Bamz Style

Premium blogger template with seo friendly feature and responsive design

Resep Bolu Gulung Panggang Lembut dan Enak

Hidangan yang akan dibahas resepnya kali ini merupakan kue yang sudah tak asing lagi bagi anda. Ya, bolu gulung kue bolu yang memilik ciri khas yakni bentuknya yang digulung dengan rasa manis lembut dan paduan rasa dari selai yang digunakan untuk merekatkannya menjadi daya tarik bagi siapa saja untuk menikmati bolu ini beruang kali.


Meski banyak tersedia di toko roti, tak ada salahnya anda mencoba membuat sendiri kudapan lezat ini dengan mengikuti petunjuk bolu gulung sebagai berikut :

Bahan Bolu Gulung
- 70 gram tepung terigu berkadar protein sedang yang bagus, ayak untuk mendapatkan tepung yang halus
- 6 butir telur ayam, pakai kuning dan juga putihnya
- 125 gr mentega kualitas bagus, lelehkan terlebih dahulu, caranya taruh mentega dalam mangkuk dan letakkan di atas rebusan air angkat, biarkan dalam suhu ruangan sampai suhunya turun
- 10 gram susu full cream bubuk
- 1 sendok makan Pelembut kue/cake emulfier, contoh merk nya yang biasa digunakan yakni merk SP
- 90 gram gula pasir atau gula halus dan garam sedikit saja
- 10 gram tepung maizena
- 1 sendok teh perisa vanilla untuk rasa original atau cokelat, dan pasta pandan bila ingin membuat bolu rasa pandan

Bahan Pelengkap
- Siapkan beberapa lembar kertas roti, potong mengikuti ukuran loyang
- Butter cream, selai nanas, selai stroberi, atau yang lainnya sesuai selera sebagai penambah rasa pada kue bolu sekaligus berfungsi sebagai perekat bolu.

Cara Membuat Bolu Gulung
1. Mula-mula panaskan oven dulu selama 10 menit di atas api sedang sapai suhunya mencapai 180 derajat Celcius.

2. Sementara menunggu oven panas, untuk efisiensi waktu segera buat adonan bolu. Masukkan tepung terigu, telur ayam, susu bubuk, pelembut kue, gula dan garam, serta perisa vanilla dalam satu wadah untuk dimixer dengan kecepatan tinggi.

3. Setelah mengental dan tidak encer ketika dituang, matikan mixer dan tuangkan mentega cair ke dalam adonan tadi. Aduk menggunakan spatula hingga semua bagian tercampur rata.

4. Siapkan loyang yang akan dipakai memanggang adonan, sebelumnya seluruh permukaan dalam loyang dioles mentega terlebih dahulu, baru dipasang kertas roti pada bagian bawahnya. Hal ini dilakukan supaya bolu tk lengket pada loyangktia sudah matang dan akan diangkat.

5. Tuang adonan ke dalam loyang dengan tingkat ketebalan tak terlalu tebal supaya pas ketika digulung nantinya. Hentakkanloyang beberapa kali supaya adonan menjadi rata dan gelembung udara yang mungkin ada di dalamnya hilang.

6. Panggang dalam oven hingga matang, ii bisa dilihat dari kulit luarnya yang mulai kecolatan. Setelah matang iris bagian sisi pinggir bolu yang masih melekat pada loyang, tutup loyang dengan loyang lain yang ukurannya sama atau lebih besar kemudian balikkan loyang berisi bolu, dengan begini bolu bisa keluar dengan mudah dan tidak rusak.

7. Lepas kertas roti yang menempel lalu oles dengan butter cream atau selai yang sudah disiapkan. Gulung denganagak ditekan, kue pun siap dihidangkan. Baca, Resep onde onde jika anda sudah berhasil bikin itu.

Sederhana saja sih resep kue bolu gulung tadi dan bisa anda buat sendiri dengan mudah.Semoga informasi tadi bisa membantu.

Description: Resep Bolu Gulung Panggang Lembut dan Enak
Rating: 4.5